Genuss
Genuss · 19.02.2021
Beim Putenschnitzel auf Ofengemüse kommt einiges zusammen, was wir gerne essen: Ofengemüse, was wir lieben, schon wegen der Röstaromen, dazu Geflügel, und zwar mal etwas anderes als Huhn und dann noch eine leckere Kruste auf dem Fleisch.
Genuss · 13.02.2021
Ein leckeres Wiener Wirtshausgulasch braucht nicht Stunden, sondern Tage, mindestens drei, besser aber vielleicht fünf. Wenn ihr samstags davon essen wollt, fangt ihr spätestens am Mittwoch an, schneller geht’s nicht. Das Wiener Wirtshausgulasch ist kein Rezept für spontane Kochabende oder überraschenden Gulaschhieper. Frühestens könnt ihr euch also am dritten Tag aufs Essen freuen!
Genuss · 23.01.2021
Leckeres Essen trägt erheblich dazu bei, alle in der Familie bei Laune zu halten und nicht nur zu versorgen. Gemeinsames Essen ist in Corona-Zeiten auf einmal wieder Alltag und jeden Tag etwas anderes zu kochen, verlangt von uns allen ganz schön viel Kreativität. Unsere Lieblingsrezepte habe ich für Euch zusammengestellt. Aber bevor Ihr Euch Appetit holt, gibt es noch ein paar Tipps zur Vorbereitung auf eine stressfreie Kochwoche.
Genuss · 09.01.2021
Zoodles standen schon länger auf meiner To-do-Liste oder besser: Mir geisterte durch den Kopf, dass wir diese lange nicht mehr gegessen hatten. Und Jankes Rezept für Zucchini Spaghetti kam mir da grade recht, etwas Leichtes, schnelles für unser Abendessen sollte es sein.
Genuss · 12.12.2020
Die Mini-Christstollen im Glas eigenen sich hübsch verziert gut zum Verschenken, als Beigabe im Weihnachtspäckchen oder als kleine Aufmerksamkeit in der Adventszeit. Sie halten sich etwa 3-6 Wochen. Vor dem Verzehr kann man die Mini-Christstollen ggf. noch mit Puderzucker bestäuben.
Genuss · 16.11.2020
Hier findet Ihr einige Vorschläge, was Ihr noch recht schnell und ohne allzu viel Aufwand selber machen könnt – folgt einfach den Links, dann landet Ihr rasch bei meinen erprobten Rezepten! Und auch hier im Beitrag findet ihr noch den ein oder anderen Rezept-Tipp.
Genuss · 07.11.2020
Wein und Zitrus im Maronensüppchen mit Weißwein geben den sonst eher ein wenig dumpf schmeckenden Maronen einen ansprechenden Frischekick. Und gerade bei ungemütlichem Herbstwetter ist eine Suppe genau passend. Die Maronensuppe fand ich echt eine klasse Alternative zur immer gleichen Kürbis- oder Kartoffelsuppe.
Genuss · 22.08.2020
Der Zwetschgenstreuselkuchen besteht aus einem saftigen und lockeren Rührteig. Der Teig ist fix gerührt und wird dann mit Obst nach Wahl belegt. Die Streusel werden aus Butter, Zucker und Mehl geknetet und anschließend über dem Obst verteilt.
Genuss · 29.05.2020
Leckeres Essen trägt erheblich dazu bei, alle in der Familie bei Laune zu halten und nicht nur zu versorgen. Gemeinsames Essen ist in Corona-Zeiten auf einmal wieder Alltag und jeden Tag etwas anderes zu kochen, verlangt von uns allen ganz schön viel Kreativität. Unsere Lieblingsrezepte habe ich heute einmal für Euch zusammengestellt. Aber bevor ihr euch Appetit holt gibt es noch ein paar Tipps zur Vorbereitung auf eine stressfreie Kochwoche.
Genuss · 04.05.2019
Meine kulinarischen Souvenirs und Lieblingsgerichte aus aller Welt. Was haben wir kulinarisches von unseren Reisen mitgebracht? Welche Gerichte, auf Reisen kennengelernt, gehören mittlerweile zu unseren Lieblingsgerichten? Und Rezepte von unterwegs, die findet Ihr hier auch.